■ 제품의 특징

GENESIS는 스텐레스 스틸과 열전도율이 높은 알루미늄을 이상적으로 결합한 5중 구조로 주방기구의 신기원을 창조한 조리기구 입니다.
GENESIS는 위생적이고 내구성이 강한 스텐레스스틸로 열을 빨리 고르게 전해주며 전도율과 분포율이 훨씬 높은 5중구조로, 음식 고유의 맛과 향을 보존합니다. 조리시 중불 이하의 화력에도 열이 균일하게 전달되므로 쎈불이 필요치 않고, 초기 가열시 중불을 사용하고 가열후에 약한 불을 사용할 수 있어 경제적입니다.

비등점 이하의 요리도 천연 그대로의 맛, 향, 영향을 유지할 수 있습니다.
냄비와 뚜껑의 접합부분이 정교하게 설계되어 뚜껑을 덮으면 냄비속은 밀폐상태가 되므로 꺼지지 않을 정도의 약한 반딧불로도 조리할 수 있어 별도의 염분이나 조미료 없이, 재료 자체의 천연 비타민, 미네랄, 염분, 지방, 수분만으로도 맛좋은 요리를 할 수 있습니다.
손잡이는 Stay Cool Stainless 핸들을 채택하여 일반 주물손잡이보다 열전도율이 낮으며 식기세척기나 오븐에도 사용할 수 있는 프리미엄 주방기기 입니다.
요리시간이 짧고 요리하기가 간편합니다.
기존의 스텐레스 스틸조리 기구는 내구성이 강한 반면에 열전도가 불량하여 음식이 눌거나 타고 쉽게 식어버리는 단점이 있었습니다.
GENESIS쿡웨어는 이러한 단점을 완전히 보완한 제품으로 열을 빨리 흡수하여 골고루 전달되고 요리시간이 짧아서 요리하기 편리하며 세척이 쉽게 되도록 과학적으로 설계한 제품입니다.






■ 제품 사용시 관리요령

－사용하시기 전에 용기에 2/3정도 물과 식초 1스푼을 넣고 끓입니다.
　그 후 중성세제로 깨끗이 세척한 후 사용하십시오.

－중불이하의 약한 불을 사용하여 붗꽃이 밖으로 올라오지 않게 하고 센불은 사용하지 마십시오.

－예열이 필요한 조리시에는 KTK 쿡웨어 조리기구를 중불 이하에 놓고 1~2분 가열한 뒤 요리할 재료 및
　음식을 넣으십시오.

－냄비안의 재료를 2/3이상이 되지 않도록 재료의 양과 부피에 따라 냄비의 크기를 결정하십시오.



■ 사용 후 관리요령

냄비 안쪽에 보랏빛, 무지개빛, 뿌연얼룩이 생긴 경우

－원인: 스텐레스 스틸에 미네랄 얼룩이 남았음
      * 이는 불량이 아닙니다. 사용하다보면 자연히 없어짐으로 굳이 지우려하시지 않아도 됩니다.

－세척방법
1) 스텐레스 세정제를 사용하여 닦아냅니다.
2) 식초를 물과 섞어 냄비에 넣고 끓여줍니다.


중성세제로 닦고 말리면서부터 하얀 얼룩의 반점이 생길때

－원인: 밥 등이 타서 음식물 찌거기가 남아 있음

－세척방법: 나일론 수세미나 솥솔 등으로 스텐레스용 크리너를 조금 묻혀 닦아냅니다.


음식물이 타서 눌러붙은 경우

－원인: 지나치게 센불을 사용하였음

－세척방법: 뜨거운 물을 부어 한동안 그대로 두었다가 나무주걱 또는 실리콘주걱으로 떼어 낸후
　스텐레스용 크리너로 닦아냅니다.


황토색 열반점

－원인: 가열이 지나치거나 오븐에 장시간 사용한 경우

－세척방법
1) 레몬즙으로 문질러 줍니다.
2) 식초로 닦은 다음 물로 깨끗이 씻으면 됩니다.
3) 스텐레스용 크리너를 나일론 수세미에 묻혀서 닦아냅니다.


고기나 기름류의 때가 끼었을때

－세척방법: 따뜻한 온수와 중성세제로 닦아냅니다.